Vitamina B12: La vitamina más importante en paciente veganos y vegetarianos

La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble, es de origen bacteriano (producida por bacterias) y se encuentra en fuentes alimentarias animales (porque los animales consumen alimentos con bacterias precursoras de B12) y  también se puede encontrar en alimentos fortificados.Para absorberse requiere de factor intrínseco que es secretado por las células parietales del estómago. Las principales funciones de la vitamina B12:1. Participa en la formación de glóbulos … Continúa leyendo Vitamina B12: La vitamina más importante en paciente veganos y vegetarianos