Trufas tipo nutella

¡Como nos gustan las trufas! Ya sé que es el clásico para nosotros en beroots, pero esta versión de trufas quedo realmente deliciosa y no pudimos dejar de postearla.  Ingredientes 150 gr. de avellanas tostadas 40 gr. de dátiles sin hueso 30 gr. de cacao 20 gr. de miel de agave (o cualquier otro syrup) 1 pizca de sal Coco rallado Dejamos las avellanas con un … Continúa leyendo Trufas tipo nutella

Palitos de Tofu

Los sticks de tofu son una receta sana y liviana gracias a su cocción en el horno. Pueden ser un excelente picoteo o un plato principal con algún acompañamiento que te guste. ¡pruébalos! Para 2 personas Elaboracion 20 minutos Ingredientes 300 g de tofu natural duro Semillas de sésamo 2 cdas de mostaza 50 g de aceite de oliva 50 g de salsa de soya … Continúa leyendo Palitos de Tofu

Carrot Cake Vegano

Sin duda este pastel quedó increíble! Si eres amante de los pasteles suaves y esponjosos, definitivamente tienes que probar esta receta! Ingredientes Para el pastel: 1 tazas de harina multipropósito, 1/2 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal de mar o sal rosada 1 cucharadita de canela en polvo, 1 taza de zanahoria rallada finamente, 1/4 taza … Continúa leyendo Carrot Cake Vegano

Cheescake choco-limón

Estos cheesecakes veganos con chocolate y limón hacen felices a cualquier comensal. Deliciosos, cremosos y suaves con sabor a limón y una explosión de chocolate. Son realmente fáciles de hacer y muy saludables. Ingredientes INGREDIENTES PARA LA BASE: 3/4 tazas de almendras, 1/2 taza de dátiles, 1/8 taza de cacao en polvo, Pizca de sal marina, 1-3 cucharadas de agua. INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 2 tazas de castañas … Continúa leyendo Cheescake choco-limón

Leche Nevada

Este es uno de mis postres favoritos de infancia. El otro dia leyendo Liveat de la máxima Javi Suarez me encontré con esta receta y me animé a hacerla…..El resultado? Exquisito!!! Ingredientes 5 Huevos 1 litro de leche de almendras 2 cdtas. De esencia de vainilla ¾ taza de tagatosa Canela en polvopara decorar En una olla calentar la leche a fuego bajo con 1/4 taza tagatosa y … Continúa leyendo Leche Nevada

Batido de Platano con Mantequilla de Maní

Cuando tengas plátanos demasiado cafés para comerlos, córtalos en rodajas, congélalos y úsalos como base de refrescantes batidos y helados. El plátano maduro es muchísimo más dulce, por lo que no será necesario agregar ningún tipo de azúcar o endulzante a tu preparación. Acá te dejo una rica receta de batido de plátano con mantequilla de maní. Para 4 personas Elaboracion 5 minutos Ingredientes: 2 … Continúa leyendo Batido de Platano con Mantequilla de Maní

Panqueques con Forma de Gato

La mejor forma de introducir alimentos saludables en la dieta de nuestros hijos, es volviendo la comida en una forma lúdica de alimentarse. Puedes hacer distintas formas con las frutas y verduras y verás lo divertido y fácil que será alimentar a los más chiquitos. Acá te dejo una receta de panqueques sin gluten con frutillas, frambuesas, arándanos y mandarinas. Para 8 personas Elaboracion 15 … Continúa leyendo Panqueques con Forma de Gato

Humus con Palitos de Verdura

Una colación rica, sana y fácil de hacer para que nuestros niños se alimenten de la mejor manera en su jornada escolar. Verás cómo tus hijos adoraran untar los palitos de verduras en un rico hummus. También puedes cambiar esta versión y hacer una salsa de yogurt con ciboulette. Para 2 personas Elaboracion 5 minutos Ingredientes: 500 grs garbanzos 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada … Continúa leyendo Humus con Palitos de Verdura