NUGGETS DE POLLO REBOZADOS EN AVENA Y ALMENDRAS

Mis niños aman los famosos nuggets de pollo y al principio no sabía que hacer, porque los comprados congelados no son nada de saludables y las recetas tradicionales tambíen tienen hartos ingredientes que trato de evitar como la harina refinada de trigo o incluso el pan rallado…  Asique empecé a probar distintas recetas. He usado harina de quinoa en vez de la harina blanca, y harina … Continúa leyendo NUGGETS DE POLLO REBOZADOS EN AVENA Y ALMENDRAS

Pollo Apanado con Duraznos

Hace un tiempo empecé a poner fruta en mis platos principales y ha sido un hit en mi casa. En esta receta combiné pollo apanado en semillas de sésamo con durazno y una rica ensalada de fondo. Quedó para chuparse los dedos! Para 2 personasElaboracion 30 minutos Ingredientes 1/2 taza de choclo1 cucharadita de mantequilla sin sal o ghee¼ de cucharadita de pimentón rojo molido½ palta cortada … Continúa leyendo Pollo Apanado con Duraznos

Nuggets de Pollo

Pensando en nuestros niños, es difícil combatir la necesidad imperiosa de ellos de comer comida rápida y comida procesada. Una vez que la prueban, no hay vuelta atrás…nada se comparará a esos nuggets de pollo, llenos de preservantes y glutamato! Pero esta receta funciona súper bien, a mis hijos les encantaron y me sirvió para reciclar una pechuga de pollo que estaba cocida en el … Continúa leyendo Nuggets de Pollo