Rolls de Pepino con Palta

Los rolls siempre son bienvenidos como plato de entrada o picoteo. Esta versión es rica, fresquita y saludable. Este delicioso placer, es perfecto para personas con algún tipo de alergia alimentaria, para aquellos que quieren cuidar su figura o simplemente para los que disfrutan de la comida en general. ¡En solo 10 minutos, prepararás este rico plato que te dejará como una reina! Para 2 … Continúa leyendo Rolls de Pepino con Palta

Verduras con Guacamole

Este es un picoteo que ya se ve usualmente, pero muchos no nos damos cuenta de lo saludable que es. La palta aumenta la absorción de ciertos nutrientes. La grasa de la palta es una grasa saludable que es buena para la salud del corazón. Cuando se combina la palta con las verduras como la zanahoria, los palitos de apio, pimentón y pepino, esta ayuda … Continúa leyendo Verduras con Guacamole

Mousse raw de algarroba y palta

La algarroba, es el fruto de este aromático árbol, su polvo tiene un sabor dulce y agradable. Se utiliza bastante para cocinar o para sustituir el chocolate, porque es nutritivo, bajo en grasas y tiene un sinfín de beneficios para la salud. Si quieres saber mas de la algarroba, puedes buscar nuestro post anterior en este link y acá puedes leer la receta de este rico mousse raw. … Continúa leyendo Mousse raw de algarroba y palta

Puré de Arvejas

Nuestro Pure de Arvejas con Menta es una inspiración de las clases de @Antoniatagle. Lo solemos servir frio, como acompañamiento de carnes al horno ¡Tiene un sabor súper especial! Te sorprenderá gratamente. Prometido. Para 4 personas Elaboración 30 minutos Ingredientes – 1 taza de arvejas cocidas – 1 palta grande madura – 1/2 taza de hoja de menta fresca – 1 cucharada de salsa de … Continúa leyendo Puré de Arvejas

Entrada de Palta y Atún

Compré unos medallones de atún fresco, los cuales son super caros, asi que me alcanzó sólo para dos…pero tenía 6 personas invitadas a almorzar…como compartir esta delicia? Acá una buena alternativa llena de grasas saludables!!! Para 6 personas Elaboracion 10 minutos Ingredientes Ingredientes: 2 filetes de atún 1 cucharadita aceite de coco sésamo tostado par de ramitas de cilantro 4 hojas grandes de lechuga picada fina … Continúa leyendo Entrada de Palta y Atún

Entrada de Palta y Atún

Compré unos medallones de atun fresco, los cuales son super caros, asique me alcanzó sólo para dos…pero tenía 6 personas invitadas a almorzar…como compartir esta delicia? Acá una buena alternativa llena de grasas saludables!!! Ingredientes 2 filetes de atún 1 cucharadita aceite de coco sésamo tostado par de ramitas de cilantro 4 hojas grandes de lechuga picada fina 1 hoja de espinacas cortada fina 2 paltas … Continúa leyendo Entrada de Palta y Atún