Barritas Choco-coco

Ay que cosa más rica nos salieron estas barritas de chocolate con coco. Una verdadero hit tanto para los más chicos como para los grandes. Puedes usarlas como snack, a la hora del te, o como un rico postre! Para 6 personas Elaboracion 2 horas Ingredientes Para la base: 70 grs de harina de coco 1/4 taza de jarabe de arce (maple syrup) 1/4 taza de aceite … Continúa leyendo Barritas Choco-coco

NUGGETS DE POLLO REBOZADOS EN AVENA Y ALMENDRAS

Mis niños aman los famosos nuggets de pollo y al principio no sabía que hacer, porque los comprados congelados no son nada de saludables y las recetas tradicionales tambíen tienen hartos ingredientes que trato de evitar como la harina refinada de trigo o incluso el pan rallado…  Asique empecé a probar distintas recetas. He usado harina de quinoa en vez de la harina blanca, y harina … Continúa leyendo NUGGETS DE POLLO REBOZADOS EN AVENA Y ALMENDRAS

Sopa de calabaza con manzana

¡No hay nada más delicioso que las sopas en invierno! Es por eso que quisimos hacer una muy distinta, aprovechando las bondades de ingredientes como la cúrcuma, el aceite de coco, goji y la leche de coco. Te dejamos esta riquísima receta aquí.. Para 2 personas Elaboracion 45 minutos Ingredientes 1 cucharada de aceite de coco 1 cebolla rallada 1 manzana picada 1 cucharada de jengibre 900 … Continúa leyendo Sopa de calabaza con manzana

Tapioca

Si eres intolerante al gluten o tienes alguna sensibilidad alimentaria, la tapioca es el alimento necesario para poder gozar de unos ricos postres, lasañas, etc. Si quieres conocer más sobre este producto e incorporarlo a tu dieta te invitamos a seguir leyendo más… La Tapioca es un almidón extraído de raíz de yuca, un tubérculo nativo de Sudamérica. La raíz de la yuca es relativamente … Continúa leyendo Tapioca

Ghee

El ghee o mantequilla clarificada es ideal para salteados, para dorar verduras al horno, e incluso puedes utilizarlo en ciertas preparaciones dulces, lo importante es ser creativo. Nosotros en cosa de minutos preparamos este salteado de zoodles, ghee, castañas de cajú y toques de leche de coco. Compra el tuyo en este link y muéstranos qué preparaste con el hashtag #BeRootsLife en instagram @berootslife Continúa leyendo Ghee