Galletas de navidad

Cuanto nos divertimos haciendo estas galletas con las niñitas!! Ultra fáciles y ricas. Comparte un lindo momento junto a tus hijos horneando y decorando galletas de navidad. Ingredientes:– 3 tazas de harina integral El Manzano– 1⁄4 taza de ghee de Ambar Ghee– 1 taza de azúcar de caña Native– 4 yemas– Ralladura de medio limón– 1 cucharadita de polvos de hornear Ambrosia– Granillos de decoración … Continúa leyendo Galletas de navidad

Queque de Coco Calabaza

Ideal para compartir a la hora del té. Quedó muy rico, esponjoso y húmedo. Verdaderamente una delicia.⁠⁠Ingredientes:⁠– 1 taza y 1/2 harina de coco ⁠– 2 huevos y 2 claras ⁠– extracto de vainilla ⁠– 1 taza pure de zapallo (quedo increíble con el zapallo butternut)⁠– 1 taza de leche vegetal (la que mas te guste)⁠– 30 gotitas de stevia liquida pura (Brota) ⁠– 1 … Continúa leyendo Queque de Coco Calabaza

Queque de Coco, Calabaza y Choco Chips

Ideal para compartir a la hora del té. Quedó muy rico, esponjoso y humedo. Verdaderamente una delicia. Ingredientes: – 1 taza y 1/2 harina de coco – 2 huevos y 2 claras  – extracto de vainilla – 1 taza pure de zapallo (quedo increible con el zapallo butternut) – 1 taza de leche vegetal (la que mas te guste) – 30 gotitas de stevia liquida … Continúa leyendo Queque de Coco, Calabaza y Choco Chips

Streussel de Frambuesa

Esta es una receta clásica alemana, que se ha replicado por generaciones en el sur de Chile. Las frambuesas las encuentras congeladas todo el año y esta versión es con harina integral y sin azúcar refinada. Masa: 100 gr ghee o aceite de coco a temperatura ambiente 150 gramos de harina integral orgánica con 1 cda polvos de hornear 50 gramos de azúcar de coco … Continúa leyendo Streussel de Frambuesa

Harinas para hacer Pan

En tiempos de confinamiento y de quedarse en casa, es cuando nos damos cuenta las cosas básicas que necesitamos y que antes dábamos por sentado…como un rico pan fresco. Entonces lo más fácil es: manos a la obra, a hacer pan….la receta mas simple de todas sólo lleva harina, sal, agua, levadura y en algunos casos un chorrito de aceite. En los supermercados está agotada … Continúa leyendo Harinas para hacer Pan