Tofu crocante marinado

El tofu es una buena fuente de proteína vegetal pero hay que condimentarlo bien para que quede realmente rico. Les dejo una rica combinación de condimentos que harán que el tofu quede sabroso por dentro y crocante por fuera. Ingredientes: 1½ cdta. aceite de sésamo 1½ cdta. salsa de soya tamari 2 cdta. (10 g) pasta de jengibre (o jengibre bien molido con un poco … Continúa leyendo Tofu crocante marinado

Sopa de Beterraga (remolacha)

Esta época del año, donde todos se visten de colores oscuros viene bien un cambio de actitud en todo sentido. Vistámonos con colores, cantemos en voz alta, bailemos y llenémonos de alimentos con mucho color y sabor. Esta exquisita sopa de betarraga te dará el toque de calorcito para estos días de invierno, te llenará de nutrientes y vitaminas y te mantendrán con esa actitud … Continúa leyendo Sopa de Beterraga (remolacha)

Palitos de Tofu

Los sticks de tofu son una receta sana y liviana gracias a su cocción en el horno. Pueden ser un excelente picoteo o un plato principal con algún acompañamiento que te guste. ¡pruébalos! Para 2 personas Elaboracion 20 minutos Ingredientes 300 g de tofu natural duro Semillas de sésamo 2 cdas de mostaza 50 g de aceite de oliva 50 g de salsa de soya … Continúa leyendo Palitos de Tofu

Rolls de Pepino con Palta

Los rolls siempre son bienvenidos como plato de entrada o picoteo. Esta versión es rica, fresquita y saludable. Este delicioso placer, es perfecto para personas con algún tipo de alergia alimentaria, para aquellos que quieren cuidar su figura o simplemente para los que disfrutan de la comida en general. ¡En solo 10 minutos, prepararás este rico plato que te dejará como una reina! Para 2 … Continúa leyendo Rolls de Pepino con Palta

Humus con Palitos de Verdura

Una colación rica, sana y fácil de hacer para que nuestros niños se alimenten de la mejor manera en su jornada escolar. Verás cómo tus hijos adoraran untar los palitos de verduras en un rico hummus. También puedes cambiar esta versión y hacer una salsa de yogurt con ciboulette. Para 2 personas Elaboracion 5 minutos Ingredientes: 500 grs garbanzos 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada … Continúa leyendo Humus con Palitos de Verdura

Verduras con Guacamole

Este es un picoteo que ya se ve usualmente, pero muchos no nos damos cuenta de lo saludable que es. La palta aumenta la absorción de ciertos nutrientes. La grasa de la palta es una grasa saludable que es buena para la salud del corazón. Cuando se combina la palta con las verduras como la zanahoria, los palitos de apio, pimentón y pepino, esta ayuda … Continúa leyendo Verduras con Guacamole