Hamburguesa sin gluten

Hace mucho tiempo andaba antojada con una rica hamburguesa y me las idee para que fuera lo más natural, rica y casera posible. Mi familia se las comió feliz!!!! y yo para que decir…como chancho en barro!Acá les dejo la receta para dos porciones. Para 2 personas Elaboracion 5 minutos Ingredientes: 5 ml de aceite de oliva extra virgen 2 rebanadas de jamon de pavo (opcional)4 … Continúa leyendo Hamburguesa sin gluten

Muffin de Espinaca

¿Les pasa que sus hijos no quieren comer verduras como las espinacas?Buscando cosas ricas para hacer, me encontré con esta receta que me pareció una forma diferente de incorporar la espinaca en la dieta de mis niños. La modifique un poco y quedo riquísima. Para 10 personas Elaboracion 30 minutos Ingredientes Ingredientes 1 taza de quínoa cocida1 taza de espinaca cocida2 cucharas de levadura nutricional1/4 taza de cebolla … Continúa leyendo Muffin de Espinaca

Tallarines de Zapallo Italiano con Pesto de Kale

Has probado el pesto de kale? Si te encanta la pasta pero estas a dieta y quieres una versión más saludable, te propongo preparar un plato de “pasta” distinto, colorido y sano. Te sorprenderá, lo ricos que son estos espaguetis de zapallitos con pesto de kale, albahaca y nueces.  Para 2 personas Elaboracion 15 minutos Ingredientes INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 zapallos italianos medianos 1 … Continúa leyendo Tallarines de Zapallo Italiano con Pesto de Kale

Papas duquesas saludables

Estas ricas papas son ideales para sorprender a tus invitados en esta época de innumerables eventos. ¡No solo son exquisitas, sino que bastante más sanas, que es lo más importante! Para 4 personas Elaboracion 1 hora Ingredientes INGREDIENTES:3 Papas de tamaño regular peladas1 Huevo½ taza de Harina de mandioca u alguna sin gluten1 cucharada ghee Cocinar las papas en agua con sal y sacar cuando estén … Continúa leyendo Papas duquesas saludables

Quiche de Champiñones

Estas fiestas de fin de año están llenas de celebraciones. Y la verdad es que es difícil en mucho sentidos: difícil mantener la línea, difícil mantener una alimentación saludable, difícil porque hay que usar la imaginación para tener recetas ricas para agasajar a nuestros invitados…Asique acá les presentamos una idea rica, fácil y saludable. Y perfecta para los que tienen restricciones alimenticias como al gluten … Continúa leyendo Quiche de Champiñones

MAC N CHEESE Vegano

Para la mayoría de los niños los alimentos favoritos son la pasta y el queso. Basado en eso nos pusimos a cocinar estos Mac n Cheese o Caracoquesos, en versión saludable sin gluten, sin leche, que quedaron para ¡¡¡chuparse los dedos!!! Para 4 personas Elaboracion 10 minutos Ingredientes 1 paquete coditos de lentejas rojas, pasta el dorado 1 lata leche de coco 2 cucharadas levadura nutricional 1 cucharada ghee … Continúa leyendo MAC N CHEESE Vegano

Pasta de arroz salteada con verduras

Una delicia y se prepara en pocos minutos, un salteado ideal para compartir con toda la familia, especialmente si hay alguien intolerante al gluten. Les dejamos la receta de esta pasta de arroz salteada con verduras y aceite de sésamo. Para 4 personas Elaboracion 15 minutos Ingredientes 1 paquete de pasta de arroz sin gluten, cocida 3 cucharadas de aceite de sésamo ½ taza de salsa de soya … Continúa leyendo Pasta de arroz salteada con verduras