Recomendaciones para Halloween

¿Dulce o travesura? Una fiesta que cada año se celebra más es nuestro país y lo preocupante es la cantidad de dulces llenos de azúcares y grasas que reciben nuestros niños. Con la obesidad infantil en aumento a un ritmo alarmante, literalmente duplicado en los últimos 30 años, es bueno crear conciencia y no contribuir a la epidemia de la enfermedad del azúcar. La Organización … Continúa leyendo Recomendaciones para Halloween

Fibraox, una alternativa nutricional y sustentable

Chile es uno de los mayores productores/exportadores de fruta fresca del hemisferio sur, por esto cerezas, arándanos, uva de mesa, manzanas, entre otros, se conocen en todo el mundo. Lamentablemente, las frutas son productos muy nutritivos, frágiles y tienen una duración de un par de meses (utilizando tecnologías de almacenamiento), esto hace que en toda la cadena de producción, venta y consumo existan pérdidas y … Continúa leyendo Fibraox, una alternativa nutricional y sustentable

Tipos de Azúcar y cual elegir

Lo primero que debes saber es que todo tipo de azúcar son carbohidratos y tienen el mismo aporte calórico. Se diferencian principalmente en el procesamiento, índice glicémico (capacidad que posee un alimento de incrementar los niveles de glicemia/azúcar en sangre) y el sabor.El azúcar aporta  4 calorías en 1 gr.Es importante consumirlas con moderación ya que aumentan el azúcar en la sangre (glicemia) y la … Continúa leyendo Tipos de Azúcar y cual elegir

Queque de Coco, Calabaza y Choco Chips

Ideal para compartir a la hora del té. Quedó muy rico, esponjoso y humedo. Verdaderamente una delicia. Ingredientes: – 1 taza y 1/2 harina de coco – 2 huevos y 2 claras  – extracto de vainilla – 1 taza pure de zapallo (quedo increible con el zapallo butternut) – 1 taza de leche vegetal (la que mas te guste) – 30 gotitas de stevia liquida … Continúa leyendo Queque de Coco, Calabaza y Choco Chips

Stevia: Endulzante/edulcorante natural no calórico más seguro y usado en el mercado.

Es fundamental que a la hora de comprar un endulzante lean los ingredientes y se aseguren de que es 100% Stevia, sin aditivo. Ya que la mayoría de los que se venden en supermercados son mezclas y contienen un porcentaje muy bajo de Stevia. Continúa leyendo Stevia: Endulzante/edulcorante natural no calórico más seguro y usado en el mercado.

NUTELLA SALUDABLE

La seca Naife Majluf utilizó nuestras deliciosas Avellanas Europeas Naturisimos y los chips de chocolate Cacao Soul para hacer esta deliciosa nutella saludable. Les compartimos el video y la receta! Que la disfruten! Para esto necesitamos: • 300g de avellanas • 150 g chocolate para derretir • 2 cdas alulosa o endulzante a gusto •Chorrito esencia de vainilla⠀ Tostamos nuestras avellanas por 10 min a … Continúa leyendo NUTELLA SALUDABLE