Probióticos

PROBIÓTICOS

¿Cuál usar? ¿Son los que vienen en el yogurt? ¿Cuánto puedo consumir al día? Mi médico me lo recomendó después de una gastroenteritis… Mucho se comenta de los probióticos, pero no todos saben lo importante que es consumirlos en pro de una buena salud, pero ¿qué son, ¿dónde se encuentran y cuáles son sus beneficios? Aquí te cuento más sobre los probióticos y sus diferencias con los prebióticos.

Los probióticos son microorganismos vivos que, al ser administrados en dosis adecuadas y sostenidas en el tiempo, ofrecen un beneficio al organismo.

Un buen probiótico deberá:

  • generalmente tener más de una cepa (en algunos casos, basta una cepa aportar beneficio)
  • resistir a las secreciones ácidas del estómago, bilis y a las enzimas digestivas
  • adherirse a la mucosa intestinal
  • no provocar efectos secundarios
  • el formato de presentación no interfiriere en sus beneficios
  • tener una concentración de 10 9 UFC (unidades formadoras de colonias)
  • etiquetado legible en envase

La idea de consumirlos es optimizar la relación entre las bacterias que nos habitan. De esta manera modificamos la microbiota de nuestro organismo, cambiando microorganismos nocivos por aquellos que nos sean útiles. Por lo anterior, los beneficios en nuestro cuerpo son los siguientes:

  • prevención de diarrea provocada por bacterias y virus.
  • infección provocada por Helycobacter pylori y sus complicaciones, principalmente el reflujo.
  • enfermedades inflamatorias y síndromes intestinales
  • mejora el tránsito intestinal
  • otorga inmunidad
  • previene sintomatología en alergias como rinitis, dermatitis atópica
  • trastornos urogenitales
  • tratamiento para mastitis agudas, subagudas y/o subclínicas

Genial! Nos ayudan prácticamente en todo, lo importante es saber cuál consumir para aprovechar al máximo sus beneficios. Generalmente se utilizan como probióticos, pero no exclusivamente, bacterias de los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium y la variedad de alimentos a disposición de los consumidores ha ido en aumento: yogurt, leche, kombucha, chucrut, por nombrar algunos. También los podemos encontrar en cápsulas, o shots. En BeROOTS encuentras los de BioCare, que además de cumplir todo lo que te mencioné antes sobre un buen probiótico, es una marca que da confianza.

El cómo y cuánto consumir, dependerá de cada persona y deberá ser indicado siempre por un profesional de la salud, ya que recuerda que estamos trabajando con bacterias que ayudarán a colonizar y mantener el buen ambiente en tu intestino, y con eso tu salud en general.  

¿Sabías que, la palabra probiótico significa “a favor de la vida”?

Sigamos nutriendo

Cariños

Andrea Pacheco Maragaño

Nutricionista Integrativa

@nutriberry.cl

Foto por klara-avsenik-unsplash

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