Cheescake de arándanos o frambuesas

fotos y receta por @veroberna

Base:

Relleno:

Calentar el horno a 170 grados.

Meter en la procesadora los frutos secos con los dátiles previamente remojados en agua caliente (unos 20 minutos) y el aceite de coco. Moler hasta formar una pasta y aplastarla dentro de un molde de tartaleta.

Reservar

En una juguera agregar los otros ingredientes y mezclar. Verter esta mezcla sobre el molde de tartaleta y llevar al horno por 40 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar. Una vez frío, cubrir con mermelada de arándanos o frambuesas y decorar con berries…refrigerar antes de servir.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s