• 1 taza de leche o bebida vegetal
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite o ghee
• 1 1/2 tazas de harina para panqueques bobs red mill

Paso 1: Pre calienta un sartén a fuego medio alto.
Paso 2: En un tazón mezcla la leche, huevos y la mantequilla o aceite. Agrega la harina y bate hasta que quede suave.
Paso 3: Para cada panqueque vacía 1/4 de taza de la mezcla al sartén caliente. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la parte superior, por alrededor de tres minutos. Ajusta la temperatura si es necesario. Voltéalo y cocina por 2 minutos más. Sírvelos inmediatamente.

Receta por Bob`s red mill