Waffles de Spirulina

¿Estás buscando cómo nutrir tu cuerpo y a su vez darle un giro entretenido a tu desayuno? Estos waffles con spirulina definitivamente son la solución perfecta, porque además de ricos, son ultra nutritivos, sigue el link de la biografía para conocer esta maravillosa receta.

Para 2 personas

Elaboracion 10 minutos

Ingredientes

1 taza de harina multipropósito sin gluten

1 cucharada de azúcar rubia orgánica

1 cucharada de polvos de hornear

½ cucharada de extracto de vainilla

1 pizca de sal

1 taza de leche de coco (de tarro)

2 cucharadas de aceite de coco

4 cápsulas de spirulina, o pastillas de spirulina molidas

Toppings a gusto

  1. Precalentar la wafflera e idealmente pincelear con un poco de aceite de coco o ghee.
  2. Combinar la harina, azúcar, polvos de hornear y sal en un bowl, luego añadir la spirulina.
  3. Mezclar la leche de coco con la vainilla y añadir lentamente revolviendo.
  4. Sumar el aceite de coco derretido, mezclando con un batidor de mano hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
  5. Verter la mezcla sobre la wafflera caliente y cocinar durante aproximadamente 6 minutos.
  6. Una vez listos, servir y complementar con tus toppings favoritos.

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