¿Es miércoles y no sabes qué cocinar? Las verduras asadas son una opción rápida, deliciosa y súper fácil.

Para 2 personas

Elaboracion 50 minutos

Ingredientes

1 Zapallo Italiano

1 Berenjena

1 Cebollin

Sal, pimienta y aceite a gusto 

Cortar en rodajas del mismo grosor, el zapallo italiano, la berenjena (no hay que hacerles nada antes, ya que dicen que se ponen amargas si no se remojan en sal y otras cosas, pero no es verdad, jajajaj) y el cebollin. Precalentar el horno.

Colocar en la lata del horno una lamina de alusa foil, una capa muy fina de Aceite de oliva extra virgen Deleyda de nuestra tienda http://tienda.beroots.life, luego colocar las rodajas de zapallitos y berenjenas. Aliñar a gusto, por ejemplo con sal rosada Pinksalt, pimienta negra orgánica y un poco de ajo en polvo orgánico (todo de nuestra seccion salsas y condimentos), agregar unas gotas adicionales de aceite de oliva y el cebollín picado…y llevar al horno por 40 minutos a 200 grados (revisarlas de vez en cuando, ya que cada horno es distinto)