¡Como nos gustan las trufas! Ya sé que es el clásico para nosotros en beroots, pero esta versión de trufas quedo realmente deliciosa y no pudimos dejar de postearla.
Ingredientes
- 150 gr. de avellanas tostadas
- 40 gr. de dátiles sin hueso
- 30 gr. de cacao
- 20 gr. de miel de agave (o cualquier otro syrup)
- 1 pizca de sal
- Coco rallado
Dejamos las avellanas con un poco de sal en remojo durante toda la noche.
Al día siguiente, escurrimos el agua y trituramos las avellanas con los dátiles, el cacao y el sirope de agave. Trituraremos hasta que no queden trozos de dátiles o avellanas. Con la masa resultante, formamos las trufas y las rebozamos en coco rallado. Ahora ya tenemos nuestras trufas listas para comer. ¡A disfrutar!
Producción: @beroots.life
Fotografía: @piamelero_fotografía
