Trufas tipo nutella

¡Como nos gustan las trufas! Ya sé que es el clásico para nosotros en beroots, pero esta versión de trufas quedo realmente deliciosa y no pudimos dejar de postearla. 

Ingredientes
  • 150 gr. de avellanas tostadas
  • 40 gr. de dátiles sin hueso
  • 30 gr. de cacao
  • 20 gr. de miel de agave (o cualquier otro syrup)
  • 1 pizca de sal
  • Coco rallado

Dejamos las avellanas con un poco de sal en remojo durante toda la noche.

Al día siguiente, escurrimos el agua y trituramos las avellanas con los dátiles, el cacao y el sirope de agave. Trituraremos hasta que no queden trozos de dátiles o avellanas. Con la masa resultante, formamos las trufas y las rebozamos en coco rallado. Ahora ya tenemos nuestras trufas listas para comer. ¡A disfrutar!

Producción: @beroots.life

Fotografía: @piamelero_fotografía

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