Rica, fácil, sin gluten y rapidísima de hacer. Esta tartaleta saca de apuro y deja con una sonrisa de oreja a oreja a todo comensal o invitado.

Para 2 personas

Ingredientes

• 1 taza de harina de arroz
• 2 cucharadas de ghee
• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar de caña
• 1/2 taza de frutillas
• 1/2 taza de frambuesa

Mezclar la harina con el ghee (derretido) y el huevo y formar una masa delgada. Rellenar los moldes de tartaleta y llevar al horno a 180ºC por 5 minutos para precocinar la masa.

Sacar del horno, rellenar con la mezcla de fruta y azúcar y colocar tiritas de masa encima de la fruta.

Llevar al horno y cocinar hasta que la masa de arriba esté dorada.

¡Listo a disfrutar!!!