Tarta de manzana sin gluten

Si tienes invitados a comer o a tomar té y no tienes tiempo para nada…no te preocupes! Con esta deliciosa tartaleta, que se prepara en un dos por tres, vas a quedar como una reina!

Para 4 personas

Elaboracion 40 minutos

Ingredientes

10 manzanas verdes

4 cucharadas aceite de coco

3 cucharadas de azúcar native

½ taza de harina de coco

½ taza de harina de almendra

½ taza harina multiuso

1 huevo

¼ taza de leche de coco

  1. Prende el horno a 180ºC
  2. Pela las manzanas
  3. Córtalas en gajos finos
  4. Calienta el sarten con 1 cucharada de aceite de coco y dora las manzanas agregándole 3 cucharada de azúcar hasta que queden blanditas.
  5. Para la masa, junta las tres harinas, el huevo, 3 cucharadas de aceite de coco derretido y la leche de coco, revuelve hasta que quede todo uniforme.
  6. Aceita el molde de tartaleta con un poco de aceite de coco o ghee y esparce la masa de la tartaleta por los bordes y el fondo.
  7. Hornea por 15 minutos.
  8. Saca la tartaleta del horno, agrega las manzanas precocidas y vuelve a dorar en el horno por 10 minutos.
  9. Listo!

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