Esta receta la hice para recibir a las amiguitas de mi hija. Usé un molde de silicona de rectangulos pequeños, lo que hizo que estos quequitos se vieran preciosos y quedaran en una porción de fácil consumo para grandes y chicos!
Para 6 personas
Elaboracion 30 minutos
Ingredientes
1 Taza de Harina Multipropósito
1/2 taza harina de Almendras
1 cucharadita polvos de hornear sin gluten
1 Pizca de Sal
3 cucharadas de cacao en polvo orgánico
1/2 taza puré de calabaza
1/2 taza de maple Syrup (o reemplazar por agave)
1/2 taza de azúcar de caña orgánica
3 cucharadas aceite de coco
2 huevos
Mezclar todos los ingredientes húmedos en el procesador de alimentos (huevos, aceite de coco derretido, maple syrup, pure de zapallo) luego agregar polvos de hornear, harinas, azúcar y cacao en povo. Verter la mezcla en los moldes y llevar al horno previamente caliente, a 180 grados, por 15 minutos o hasta que esten levemente dorados.
Esperar a que enfríen para devorarlos de inmediato!!!
