Humus con Palitos de Verdura

Una colación rica, sana y fácil de hacer para que nuestros niños se alimenten de la mejor manera en su jornada escolar. Verás cómo tus hijos adoraran untar los palitos de verduras en un rico hummus. También puedes cambiar esta versión y hacer una salsa de yogurt con ciboulette.

Para 2 personas

Elaboracion 5 minutos

Ingredientes:

500 grs garbanzos

2 cucharadas aceite de oliva

1 cucharada de Tahini 

jugo de 1 limón

¼ de diente de ajo (opcional)

sal a gusto

1/2 zanahoria

½ zapallito italiano

1 rama de apio

4 tomates cherry (opcional)

Cocina una taza de garbanzos en agua caliente hasta que estén blandos y déjalos enfriar. Luego, licúalos con un poco de aceite de oliva, el jugo de un limón, ¼ diente de ajo (opcional) y sal a gusto. Lo ideal es que quede una consistencia cremosa. Si es necesario, agrega un poco de agua a la mezcla. 
Los niños pueden untar el hummus en galletas y panes o comerlos con palitos de vegetales como apio, zanahoria y brócoli.

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