Huevitos de Pascua Saludables

Te dejamos una versión de huevitos de pascua saludables para regalonear a tus hijos y aportarles fibra, minerales y vitaminas que los mantendrán sanos y felices. En los alimentos elegidos hay gran aporte de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales como el calcio, el zinc y el magnesio.

Para 6 personas

Elaboracion 15 minutos

Ingredientes

½ taza de coco rallado

2 cucharadas de mantequillas de almendras

Miel o maple syrup

4 cucharadas de cacao orgánico en polvo

1 cucharada de nibs (puntas) de cacao

Preparación:

Muele las laminas de coco en la licuadora, para que quede como coco rallado.

Mezclas todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.

Luego haces bolitas con la mezcla y listo!

Puedes decorarlos con chispitas de colores, estrellitas de azúcar (si, sabemos que no son tan saludables, pero un poquito de vez en cuando, no es tan terrible) envolverlos en papel celofan y decorarlo con cintas de color.

Mantenlos en el refrigerador, para que se mantengan firmes. ¡A disfrutar!

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