Gazpacho

Nada más rico en estos días de calor que almorzar una rica sopa fría. ¡Este Gazpacho quedo increíblemente refrescante!

Para 6 personas

Elaboracion 15 minutos

INGREDIENTES:

1 kilo de tomates maduros y rojitos
1 pepino
1 pimiento verde
1 diente de ajo
Un chorro de aceite de oliva virgen
Un chorrito de vinagre

PREPARACIÓN 
1. Quita el corazón al tomate, pela el pepino y saca sus semillas.
2. Pica todos los ingredientes para que quepan en la trituradora.
3. Después, junta todo junto con el aceite, la sal y especias y tritura bien hasta que quede fino.

Es aconsejable guardarlo unas 2 horas en el refrigerador para que esté más fresquito y bueno. Cuando lo sirvas puedes añadir trocitos de pimiento y pepino.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: