Y si buscan colaciones saludables, acá unas super galletitas, quedaron realmente ricas, dulces y esponjosas!
Para 8 personas
Elaboracion 20 minutos
Ingredientes
1 taza harina quinoa (también puede ser de avena)
1 taza coco rallado
3 cucharadas aceite de coco
Media taza panela orgánica rallada (puede ser azúcar rubia de caña orgánica o azúcar de coco)
2 huevos
2 cucharaditas extracto de vainilla
1 cucharadita de polvos
Chips chocolate (use cobertura cacao soul, cortado en trocitos pequeños)
Mezclar todos los ingredientes menos el chocolate en el procesador de alimentos, hacer bolitas y aplastar sobre la lata del horno cubierta con un mat de silicona o silpad (o engrasada). Poner encima los chips de chocolate y hornear por 13 minutos a 180 grados. Listoco! Cuéntenme como les quedan!!! Usen el #berootslife !!!
