Este snack es verdaderamente delicioso y ultra saludable ¡Es que estas bolitas de zanahoria son una verdadera tentación, comerse una es IM PO SI BLE! A base de zanahoria, almendras, pasas, canela y coco, basta con procesar estos alimentos unos minutos y listo, no se diga más, si quieres probarlas, sigue las instrucciones que te dejamos acá.
Para 6 personas
Elaboracion 15 minutos
Ingredientes
1 taza de pasas rubias hidratadas en agua
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de almendras peladas
1 cucharadita de canela
½ taza de coco rallado
Zeste de ½ naranja
Una vez que las pasas estén hidratadas, escurrir bien y disponer en un bowl junto con la zanahoria, almendras, zeste de naranja y canela, procesar con un mini pimer hasta obtener una masa homogénea.
Con una cucharada formar bolitas y pasar por el coco rallado.
Mantener refrigeradas y servir frías como snacks para niños, en un tecito o como tú quieras.
Receta del libro: SNACKS RICOS FACILES Y SECRETAMENTE SALUDABLES, de Augusta Quiñones
