Muchas veces los niños piden snacks ricos, chocolate o lo que sea para saciar sus antojos, y como papás a veces caemos en la tentación de darles cualquier cosa. Estos bocaditos de dátiles, mantequillas de maní, almendra y chocolate son perfectos para darse un gustito.
Para 5 personas
Elaboracion 45 minutos
Ingredientes
- 10 dátiles sin carozo
- ½ taza de mantequilla de maní
- 10 almendras peladas y tostadas
- 250 gramos de chocolate 70% de cacao
- En un bowl con agua hirviendo, hidratar los dátiles durante unos 15 minutos.
- Una vez listos, escurrir bien, rellenar con una cucharadita de mantequilla de maní y una almendra.
- Disponer cada bocadito en el congelador unos 20 minutos.
- Un poco antes de retirarlos del frío, derretir el chocolate a baño María, para luego bañar cada uno.
- Una vez que estén cubiertos de chocolate, disponer sobre una bandeja con una lámina de papel mantequilla (o un silpat) y volver al congelador hasta que el chocolate esté firme.
