Aliño Garam Masala

¿Amas darle una sazón especial a tus preparaciones? Entonces no te puedes quedar sin probar nuestro comino orgánico ¡Su sabor y aroma son impresionantes! Con él puedes preparar garam masala, un aliño muy común en la cocina india, lo podemos encontrar en la lista de ingredientes de currys, carnes y sopas. Su nombre significa “especie cálida” y es que le entrega un sabor único a las comidas. ¿Quieres prepararlo? No te pierdas esta receta.

Para 20 personas

Elaboracion 10 minutos

Ingredientes
  • 1 cucharada de comino
  • 1 ½ cucharadita de cardamomo en polvo
  • 1 ½ cucharadita de perejil molido
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de clavo de olor molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  1. Moler el comino en un mortero hasta convertirlo en un polvo fino.
  2. Sumar el resto de los ingredientes al mortero, machacar levente hasta tener una mezcla fina.
  3. Utilizar para aliñar carnes, woks, sopas, cremas y más.

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