¿Amas darle una sazón especial a tus preparaciones? Entonces no te puedes quedar sin probar nuestro comino orgánico ¡Su sabor y aroma son impresionantes! Con él puedes preparar garam masala, un aliño muy común en la cocina india, lo podemos encontrar en la lista de ingredientes de currys, carnes y sopas. Su nombre significa “especie cálida” y es que le entrega un sabor único a las comidas. ¿Quieres prepararlo? No te pierdas esta receta.
Para 20 personas
Elaboracion 10 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de comino
- 1 ½ cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 ½ cucharadita de perejil molido
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de clavo de olor molido
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Moler el comino en un mortero hasta convertirlo en un polvo fino.
- Sumar el resto de los ingredientes al mortero, machacar levente hasta tener una mezcla fina.
- Utilizar para aliñar carnes, woks, sopas, cremas y más.
