Aceite de Sésamo

El aceite de sésamo o también conocido como aceite de ajonjolí, es uno de los alimentos más beneficiosos que podemos añadir a nuestros platos. Tiene un sabor muy especial, una textura suave y es un tesoro natural lleno de ácidos grasos esenciales como el omega 3 y el omega 6, que tanto bien hacen en nuestra salud.

El aceite de sésamo no solo atrae por su sabor, por su delicada textura y por lo bien que combina en muchos de nuestros platos, sino que también por los innumerables beneficios que genera, tales como:

1.Beneficios para nuestro cerebro: al contener magnesio, combate el agotamiento físico y mental, cuida nuestros huesos, fortalece el sistema nervioso e, incluso, combatir las depresiones. También es un gran aporte en vitamina E, además de fosfolípidos y lecitina, necesarios para mejorar nuestra memoria y proteger las células nerviosas. Todos estos elementos son básicos para favorecer la salud cerebral y prevenir muchas enfermedades como el alzhéimer.

2.Salud cardíaca: Es uno de sus mayores beneficios. El aceite de sésamo se viene utilizando desde la antigüedad en los países asiáticos para favorecer la circulación sanguínea, reducir el colesterol e impedir que la grasa se adhiera a nuestras arterias, endureciéndolas. Es, como decimos, un aliado natural para nuestro corazón.

3.Un buen antiinflamatorio: El aceite de sésamo es muy adecuado, por ejemplo, para todas esas personas que sufren de problemas de artrosis, artritis, e incluso los comunes calambres musculares, pasando por esguinces, tendinitis o hasta un dolor de oído. Gracias a los ácidos grasos, linoleico y oleico presentes en el aceite de sésamo, se logra reducir la incidencia de estos procesos inflamatorios que tanto sufrimiento nos provocan.

4.El aceite de sésamo es muy rico en calcio: Si sufres de descalcificación en los huesos, te duele la cadera muy a menudo, sientes mucho dolor en alguna rodilla cuando subes las escaleras, o tu médico te ha dicho que tienes los huesos débiles, entonces debes saber que el aceite de sésamo te aporta un nivel muy adecuado de calcio de origen vegetal, perfecto para cubrir tu déficit.

5.Fuente natural de antioxidantes: Al contener vitamina E, combate el envejecimiento prematuro y numerosas enfermedades degenerativas.

6.El aceite de sésamo, un aliado para la belleza, ya que es perfecto para hidratar las pieles muy secas. Es un revitalizante natural, nutre y repara la piel aportándole múltiples vitaminas y antioxidantes. Aporta firmeza a la piel, reduce estrías e incluso hace desaparecer las clásicas manchas producidas por el acné. Para beneficiarte de las propiedades del aceite de sésamo puedes tomarte, por ejemplo, dos cucharadas al día (4 gramos), o bien, puedes hacerte unos masajes en las zonas que tengas inflamadas. Para ello, no tienes más que humedecer la zona y masajearla durante 15 minutos. Verás qué alivio notas.

Como ves, el aceite de sésamo es todo un tesoro natural que merece la pena tener siempre a mano. No dudes en incluirlo en tus ensaladas y en prepararte con él ricos aliños para tus comidas que, sin duda, serán del gusto de toda la familia. ¡Disfrútalo!

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