Para estos días frios y con ganas de comer algo rico y calentito, les dejo esta receta de sopaipillas saludables. Se pueden usar como alternativa de pancitos para la hora del te o del desayuno. 

Para 5 personas

Elaboracion 30 minutos

Ingredientes

Ingredientes:

1 taza zapallo cocido hecho pure,

2 tazas harina integral,

1 cdta de sal de mar,

2 cda soperas ghee

Mezclar ingredientes en un bowl, hasta q quede una masa muy maleable. Amasar delgadita y cortar con un molde (yo use un vaso) Pinchar con el tenedor y poner en la lata del horno unos 15 minutos a 200 grados o hasta que se doren. Después calentar aceite de oliva en un sartén y las saltear por lado y lado para que se doren un poquito y se vean como recién “fritas” con un toque de sal de mar (opcional).