Hamburguesa orgánica con Humus

Hace mucho tiempo andaba antojada con una rica hamburguesa y me las idee para que fuera lo más natural, rica y casera posible. Mi familia se las comió feliz!!!! y yo para que decir…como chancho en barro!
Acá les dejo la receta para dos porciones.

Para 2 personas

Elaboracion 15 minutos

Ingredientes

5 ml de aceite de oliva extra virgen 
80 g de tocino sin los bordes de grasa 
2 pechugas de pollo orgánico deshuesadas
4 cucharadas de Humus
½ palta 
2 tazas de lechuga 
1 pepinillo pequeño rebanado 
4 rodajas de tomate
2 panes de hamburguesa sin gluten

Sal y Pimienta a gusto 

1. Precalienta la parrilla del horno a alta temperatura. 
Corta el pan de hamburguesa en dos y coloca en la bandeja de horno por 5 minutos para que se dore. 
2. Calienta un sartén a fuego medio, rocía con una cucharadita de aceite de coco y añade el pollo y el tocino. Cocina por 4 minutos por un lado y luego voltea al otro hasta que el pollo se haya cocinado y el tocino este crujiente. 
3. Esparce el Humus en ambas mitades de pan, coloca el pollo, tocino, palta, tomate, pepinillo, lechuga y las verduras que quieras y listo!
A gozar de esta rica hamburguesa!!!

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