Pollo Apanado con Duraznos

Hace un tiempo empecé a poner fruta en mis platos principales y ha sido un hit en mi casa. En esta receta combiné pollo apanado en semillas de sésamo con durazno y una rica ensalada de fondo. Quedó para chuparse los dedos! Para 2 personasElaboracion 30 minutos Ingredientes 1/2 taza de choclo1 cucharadita de mantequilla sin sal o ghee¼ de cucharadita de pimentón rojo molido½ palta cortada … Continúa leyendo Pollo Apanado con Duraznos

Hamburguesa orgánica con Humus

Hace mucho tiempo andaba antojada con una rica hamburguesa y me las idee para que fuera lo más natural, rica y casera posible. Mi familia se las comió feliz!!!! y yo para que decir…como chancho en barro!Acá les dejo la receta para dos porciones. Para 2 personas Elaboracion 15 minutos Ingredientes 5 ml de aceite de oliva extra virgen 80 g de tocino sin los bordes de … Continúa leyendo Hamburguesa orgánica con Humus

Galletas de Camote y chocolate

Para un viernes, nada como unas galletas ricas, ultra blanditas para llevar como snack, para acompañar un rico té o simplemente para regalar… Para 6 personas Elaboración 20 minutos Ingredientes 1 Taza de papa Camote cocida y pelada (batata) 1 Taza de harina de almendras (o de avena puede ser también) 1 huevo 3 cucharadas de cacao en polvo amargo 1/2 taza de azúcar Native (de caña orgánica) 1/2 … Continúa leyendo Galletas de Camote y chocolate

Ensalada Zanahoria Thai

Esta ensalada es sorprendentemente rica! La preparé para la comida de año nuevo y fue la primera en volar! Pruébenla, de seguro no se arrepentirán… Para 6 personas Elaboracion 15 minutos Ingredientes 6 zanahorias ralladas1 lata leche de coco1 cucharadita sesamo negrojugo de 1 limonsal a gustoaceite de oliva a gusto1/2 cucharadita de curcuma Preparación: Lavar y pelar las zanahorias. Yo no me demoré nada … Continúa leyendo Ensalada Zanahoria Thai

6 ingredientes tóxicos para evitar en productos para niños

Cuando tuve a mis hijas y vi lo sensible que era su piel, me volví increíblemente consciente de los productos que estaba usando en ellas… La piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo y todo lo que se le aplica (crema hidratante, jabón, cosméticos, protección solar) se absorbe hasta llegar al torrente sanguíneo. Cuando tuve a mis hijas y vi lo sensible que … Continúa leyendo 6 ingredientes tóxicos para evitar en productos para niños

Qué es el Xylitol

¿Conoces el Xilitol? ???? Es un endulzante que está en boca de todos por sus cualidades ???????? ¡Que están buenísimas! Tiene un 40 % menos de calorías que el azúcar y está demostrado científicamente que disminuye el riesgo de sufrir caries entre un 30% y un 85% ¿Sorprendida? Empezó con la Stevia, siguió con la Tagatosa y ahora el Xilitol. ¿Que es este endulzante que … Continúa leyendo Qué es el Xylitol

Queque de Zapallo y Chips de Chocolate

Este queque quedó sorprendente ???????? Súper húmedo y esponjoso. Dulce y muy suave. ¡Sorprendí a mis invitados! Para 12 personas Elaboracion 1 hora Ingredientes 2 tazas de zapallo camote 3 huevos 1 taza harina de quinoa 1 taza harina de avena 1/2 taza de azúcar de caña organica (aumentar a 2/3 si les gusta mas dulce) 2 cucharaditas de polvos de hornear 2 Cucharadas aceite … Continúa leyendo Queque de Zapallo y Chips de Chocolate